Cerdo Ibérico ??????Iberico Buta

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Por fin he tenido éxito en poner la foto!!!(^0^)/ Muchiiisimas gracias a todos por lo que me hayan dado ayuda!

¿Podeis saber qué es esto? Aquí en Japón,hay un costumbre de comer carne crudo(aunque no es muy normal,pero se puede comer en cualquier restaurante de ‘??yakiniku’=carne asado del estilo coreano,y nos gusta bastante).Es el plato de ?????Iberico Buta=cerdo ibérico,¡¡CRUDO!!
Ahora está de moda el carne de cerdo ibérico,no solo en jamón,sino por muchas maneras de comer.Se dice que es el mejor cerdo(¡efectivamente!) y se puede disfrutar su bonísimo sabor por asar o cocer un poquito en el agua cariente,o hasta en crudo.Aún en muchos restaurantes ‘???izakaya'(=donde se puede beber barato,picando tapas japonesas) nos ofrecen cerdo ibérico bastante barato,que cuesta menos de 1000 yenes(=sobre 7 euros).

Si quieres,ve la página siguiente,de que he sacado esta foto.
http://www.king-taishi.com/menu/ibe.html

Sin embargo,dudo que sean todos de verdadero ibérico,porque su precio es demaciado barato,y si mandan a Japón tantos cerdos ibéricos,carecerán en España para consumir propios españoles.