Sandía de Japón??????(Nihon no suika)

En Japón,??? Suika(Sandía) normalmente tiene la forma totalmente redonda,y su piel tiene rayas negras. Tiene un diámetro de unos 30 centímetros y pesa 7 kilos.

Pero ahora, por el mejoramiento de la raza,se venden muchos tipos,por ejemplo,del tamaño de ?????? Hando-bôru(balonmano),sin semillas,con la pulpa amarilla,con la piel negra…y hasta con la forma cuadrada o la cara.

Las últimas dos son principalmente para regalo pero se puede comer(aunque no me alegraría mucho aunque me la regalaran…)
Y recientemente,una cooperativa agrícola ha investigado la sandía con la forma de corazón.

No puedo imaginar cómo la hacen(de la cara tampoco)…De todos modos,sandía es sandía. Cuando yo la como,no me importa nada su forma. Además,esa de corazón cuesta 15 mil yenes(110 euros o 150 dólares)!! Antes os presenté las frutas muy caras,para regalo,y en Japón no se puede agotar ese tipo de anécdota.Sad

Día de la Madre en Japón:??????(Nihon no Hahanohi)

Hoy es ??? Hahanohi(Día de la Madre) aquí en Japón. Siempre lo celebramos el segundo domingo de mayo. (Me suena que en España se lo celebra en otra fecha…) Normalmente se regala ??????? Kânêshon(clavereles) a las madres. Hoy las floristerías están llenas de claveles y la gente está buscando uno que le guste.

Recientemente se venden algunos que se decoran con mascotas hechas con las flores. kawaii! ^-^

Pero en el día de la madre el precio de claveles sube muchísimo. Por ejemplo,la maceta de la foto con la mascota de perrito,cuesta 3 mil yenes(23 euros o 30 dólares)!! Es casi el triple del precio normal…Es la regla de la economía,que sube el precio según la demanda,pero es para mostrar el agradecimiento a las madres,y deberían de ser más báratas de lo normal para que los niños puedan comprarlas. Es una parte que no me gusta de Japón…

Remake de Pokémon Gold y Silver:???????????(Pokemon Kin Gin no Rimeiku)

Como muchos de vosotros ya sabéis,ayer ??? Nintendo hizo público el plan del lanzamiento de sus nuevos títulos de ???? Pokemon,"??????? Heartgold" y "??????? Soulsilver",para DS.

Son los remakes de Pokémon Gold y Silver que se lanzaron en 1999 en Japón y se vendieron sobre 23 millones por todo el mundo. Se espera su lanzamiento en este otoño.

Desde antes,entre los aficionados de Japón,había rumores de su remake por algunas razones. Por ejemplo,en el Manga"???????? Coro Coro Comic" aparecieron los personajes de Gold y Silver como ???? Waninoko(Totodile) ????? Chikoríta,o ????? Hinoarashi. También en el tráiler de la película de este año(en Japón,se estrena la película de Pokémon en todos los junios),aparecen esos personajes y ???? Pichu sale mucho,que salió por primera vez en Gold y Silver. Y sobre todo,este año es el décimo aniversario de sus lanzamientos.
Desde ahora,seguro que en Japón van a salir muchas notícias sobre esos títulos. Voy a ver y cuando haya algo interesante,voy a informaros.^-^

Arco iris doble:????(Futae no niji)

 Hoy por la tarde,en el cielo de Tokio,se ha aparecido ? Niji(arco iris),muuuy grande y doble.

Desde el día 5 seguía lloviendo hasta esta tarde. Cuando paró la lluvia y empezó a aparacer la luz del sol poniente,miré fuera de la ventana de mi asiento de la oficina casualmente. Entonces,justamente estaba apareciendo el arco iris muy grande. Saqué la foto con mi móvil pero no ha salido tan bien como la primera de la página de noticia. Sin embargo pordéis saber el paisaje del rascacielos de Tokio,con esta casualidad de la naturaleza.

Estaba en el cielo sobre 20 minutos. En el aeropuerto,también se vió y el avión parece que está volando en el arco iris.

 En Japón,se dice que cuando se aparece el arco iris por la mañana,va a llover,y cuando se aparece al atardecer,va a hacer muy buen tiempo el día después. Mañana podrémos disfrutar el sol después de 3 días con la lluvia!

Programa de tele,de A cappella:??????????(Akapera no terebi bangumi)

Creo que muchos de vosotros sabéis "???? Akapera(A cappella)",un género de la música que tocan únicamente con la voz. En Japón hay tantos aficionados que hasta se emite un programa de tele del torneo de los grupos que cantan. Se llama "???? Hamonepu",que originalmente era una parte de un programa y,como tiene mucha fama,ahora es el programa que se emite casi cada medio año. Hace casi un mes se emitió la última versión. Los que salen no son profesionales pero cantan muuuuy bien! Os presento el video de YouTube de 3 grupos finales,aunque con muchos comentarios en japonés. Quiero que los escuchéis.

Normalmente no veo la tele muy frecuentemente(por falta del tiempo libre…),pero este programa quiero verlo(o escucharlo).En YouTube,hay otros que cantan los temas de Evangelion o Dragonball Z sólamente con la voz humana. Ambas canciones,las cantan los grupos amateurs.
Me gusta la música y me alegro de que pueda escuchar los arreglos tan bonitos…

Recetas de la comida japonesa para dieta:???????????(Daietto you washoku reshipi)

Esto es para Aerond ,que quiere hacer dieta,y para Shai,que quiere cocinar algo con ?? Tôfu. Seguro que la comida japonesa es muy sana,con muchas verduras y menos grasa,y en consecuencia,muy adecuada a hacer dieta sanamente y sin quejarse del sabor(aunque eso depende de cada gusto…). Sin embargo,hay muchos ingredientes originales de Japón. Por eso,voy a elegir los platos que podéis hacer casi con los que se venden en otros países. Pero antes de nada,por favor,comprad ?? Shôyu(salsa de soja) y ? Sake. Son los condimentos básicos de la comida japonesa ,y sin esos no se puede cocinar casi nada. Y si encontráis ?? Mirin(el condimento dulce),será perfecto! ^-^
Bueno,vamos a empezar con ??????? Tôfu Hambâgu (hamburguesa de Tôfu),sin usar carne.
*todas las recetas son para 4 JAPONESES y tenéis que pensar la cantidad adecuada para vosotros!

ingredientes:
-un trozo de Tôfu  (casi 300 gramos en Japón)
-pan rallado de la cantidad igual que Tôfu(no de peso,la cantidad del aspecto)
-un huevo
-2 cebollas del tamaño medio
-sal y pimienta

1.Quita el agua de Tôfu:lo estruja envolviendolo con el paño límpio,o lo envuelve con el papel de cocina y lo calienta en el microondas por 2 minutos,y lo enfria naturalmente. Lo hace como el estado de queso "Cottage",y no hace falta quitar todo el agua(el 90 por ciento de Tôfu es agua).
2.Corta las cebollas finamente picada,y se fríen con un poco de aceite hasta que estén medio transparentes.
3.Mete en el cuenco Tôfu,pan rallado,huevo,sal y pimienta y se mezcla con la mano,agarrandolos. Después,añade la cebolla frita y otra vez mezcla.
4.Se hace la forma de bola plana y se asa en la sartén.
5.Se come con ketchup,o normalmente lo comemos con la salsa de ???? Teriyaki. Para hacerlo,pone en la saltén donde ha asado la hamburguesa,2 cucharas de Shôyu,2 cucharas de Sake y 1 cuchara de azúcar,y lo calienta. Cuando está hervido,vuelve a poner las hambruguesas asadas en la sartén y las mancha con la salsa (con la solidez un poco más blanda que el caramelo para flan).

*Si estáis triste sin carne^-^,podéis añadir la carne picada de cerdo o de pollo,de la cantidad de la mitad de Tôfu. Aún con la carne,la caloría es muy bajo!

Y otro es ?????? Champurû. Es el plato de freír la carne de cerdo con Tôfu y verduras. Originalmente es la comida de ?? Okinawa,la isla más el sur de Japón,pero ahora es muy popular por todo el país. Normalmente se utiliza la verdura que se llama ??? Gôya(de la foto),que es una especie de pepino y tiene el sabor amargo,pero como supongo que es difícil de encontrar en otros países,voy a presentar la receta con espinaca. También se puede sustituir por otras verduras como pimientos,judías verdes,berenjenas,etc.

ingredientes:
-un trozo de Tôfu  (casi 300 gramos en Japón)
-100 gramos de carne de cerdo *cortado muy fino(en Japón se vende la carne cortada como el papel y lo utilizamos)
-400 gramos de espinacas
-2 cucharadas de Shoyu
-2 cucharadas de Sake
-2 cucharadas de aceite *Si tenéis el aceite de sésamo,es mejor. Si no,está bién con el aceiste de girasol(de oliva,supongo que no le cae bien).
-sal y pimienta

1.Quita el agua de Tôfu con el microondas como lo que he escrito en la receta de hamburguesa. (esta vez,es mejor no derrumbar su forma)
2.Corta el espesor de Tôfu en la mitad y cotra en la forma cuadrada.(como la foto)
3.Corta la espinaca en unos 5 centímetros
4.Calienta una cucharada del aceite en la sartén y fríe Tôfu cortado en ambos lados con el fuego medio hasta que tenga el color marron,y lo saca en el plato.
5.Fríe la carne con otra cuchara de aceite en la misma sartén con el fuego vivo,y cuando se cambia su color,añade espinaca y frie por sólo menos de un minuto.
6.Pone Tôfu frito,de nuevo,y condimenta con Syôyu,Sake,sal y pimienta.

*Si os gusta huevo,lo añade antes de condimentar y aumenta la sal un poquíto.

Y el último,se utiliza Tôfu sin cocinar. Se llama ?? Hiya-yakko. Como Tôfu tiene el sabor muy ligero,se puede comer con muchos tipos de salsa. Normalmente lo comemos sólo con Shôyu y un poco de jengibre rallado y hiervas japonesas picadas,pero creo que es un poco soso para vosotros y voy a presentaros una manera de comerlo a la china.

ingredientes:

-un trozo de Tôfu  (casi 300 gramos en Japón)
-un trozo de pechiga de pollo
-un pepino
-un poco de Sake y sal
(para la salsa)
-2 cucharadas de Shoyu
-media cucharada de aceite(Es mejor usar el aceite de sésamo.Nunca he probado con otros tipos de aceite…puede ser algo con el sabor de fruto seco)
-media cucharada de azúcar
-media cucharada de ajo rallado
-media cucharada de jengibre rallado

1.Corta el pepino muy finamente como la foto(si no podéis,es mejor usar el pelador y luego lo corta)
2.Pone Sake y sal a la pechuga y la calienta en el microondas por 4 minutos. Luego lo corta verticalmente con los dedos.
3.Mezcla los ingredientes para la salsa.
4.Pone Tôfu en el plato,y pone el pepino y la pechuga encima de eso. Echa la salsa.

*Si tenéis algún fruto seco(nuéz,almendra,piñón…),podéis añadirlo en la salsa.

Deseo que intentéis cocinarlos y que os gusten. Si queréis más,puedo presentaros otras muchas recetas. Me gusta cocinar y creo que cocino bastante bien.^-^ Qué aproveche!!

Día de los niños:?????(Kodomo no hi)

Hoy es el último día de los festivos sucesivos,que se llama ????? Kodomo no hi. Es la fiesta del origen chino para desear la salud,y ha venido a Japón en el siglo 8. En la era de ?? Kamakura,el siglo 12,como una flor del símbolo de esta fiesta era ?? Shôbu(un tipo de iris),los Samurais lo asocionaban la otra palabra con el mismo sonido "?? Shôbu",que significa la importancia del camino de Samurais,y se ha convertido en el día de que desea que los niños varones crezcan como buenos Samurais.

Con esta historia,hoy,las familias que tienen los niños varones se ponen ? Yoroi(armaduras de Samurai),y ?? Koinobori(banderas con forma de carpa).Se dice que la carpa sube la corriente del río y la tratan como el símbolo del éxito.

Y también comen ?? Kashiwa-mochi. Es el pastel de arroz con ?? Anko(pasta de judías dulces) y está envuelto con la hoja de ? Kashiwa(un árbol,en Wiki se dice "Roble de Daimyo"). Porque la hoja de este árbol nunca cae hasta que salga el nuevo brote,y lo tratamos como el símbolo de la continuación de la familia.

Aunque soy chica,me gusta Kashiwa-mochi ^-^ y lo he comido hoy. Es muy rico con el olor de la hoja y con esto podemos sentir la llegada de los principios de verano. Quiero presentaros la receta de este pastel,pero será un poco difícil encontrar la harina especial de arroz y,sobre todo,la hoja mantenida con sal…Si los encontráis cerca de vuestra casa,avisadme,y voy a enseñaroslo!^-^

Día de la naturaleza:?????(Midori no hi)

 

En estos días feriados,voy a explicar sus significados para que sepáis un poco más de la vida normal de Japón.^_^

Hoy es ????? Midori no hi. "??? Midori" es verde, y "? Hi" es día,por eso su significado directo con las letras será "el día de verde". Sin embargo es el día para familiarizarse con los árboles y las flores,por eso pienso que es mejor traducirlo como "el día de la naturaleza". Es el festivo  muy nuevo,que se ha hecho en el año 1989,cuando el ex-emperador falleció. Como a él le gustaba la investigación de las plantas,hicieron un día festivo para conmemorar el ex-emperador.

Y como el nombre del día,hoy ha salido mucha gente para familiarizarse con la naturaleza(y también han ocurrido muchos embotellamientos en las autopistas…). Ahora estamos en la temporada de la flor ? Fuji (wisteria,según la Wikipedia dice). Es la flor muy popular desde hace muchísimo tiempo,desde casi mil años antes,y en la literatura antigua japonesa tratan de esta flor flecuentemente.

En esta época,en muchos parques hacen la fiesta de Fuji y las disfrutamos,pensando en las escenas del pasado que leíamos en la escuela. Creo que aunque el gobierno no preparara la ocación,sabemos la manera de familializarnos con la naturaleza. ^-^  Tal vez se puede decir que es la costumbre o la cultura penetrando completamente en nuestra vida.

Día de la Constitución:?????(Kempou kinen-bi)

Hoy es el día de la Constitución y es festivo como escribí ayer. Después de la derrota de la Segunda Guerra Mundial, se hizo la nuva constitución adecuada a la nueva era de la democracia y de la paz. Hoy es el día de su vigor.

La constitución de Japón tiene 2 artículos importantes. Uno es el número 9,sobre el pacifismo,que dice de la renuncia de la guerra,del no tener la potencia militar,y del negar el derecho de hacer la guerra. Es la razón de que esta constitución se llama ???? Heiwa-kempou(Constitución de la paz). Hay muchas discusiones sobre este tema,por ejemplo de la fuerza de autodefenza que tenemos,y el gobierno gasta muchísimo dinero para mantenerla. Y hay muchas otras razones de discusión,pero como es el tema muuuuy grave,no tengo ganas de tratarlo a la ligera. Solo quiero decir que estoy orgullosa de esta constitución,aunque tiene muchas partes contradictorias con lo que realmente hacen los japoneses.

Y otro artículo importante es el número 25,que dice que todo pueblo japonés tiene el derecho de tener la vida básica,con la salud y la cultura. Hasta ahora casi todos japoneses podían sentirlo en sus vidas. Sin embargo,no es porque la sociedad funcionaba bien con la espíritu de la constitución,sino porque la economía seguía subiendo y no tenían que preocuparse mucho en su vida. Y ahora,con el aumento del paro,ya sabemos que el sistema de la sociedad no está arreglado suficientemente para salvar la gente sin trabajo,sin dinero o sin casa. En Japón,la sociedad está basada en el empleo en una empresa de por toda la vida,por eso para los que dejan sus trabajos una vez,no está preparada buena ayuda oficial para vivir mientras que están buscando el nuevo trabajo. Ahora se trata como el gran problema social y muchos hacen las manifestaciones o las reuniones para protestar,como en la foto.  

Sin embargo,el porcentaje de paro de Japón es menos del 5 por ciento todavía,y a mí me parece que la situación de Japón es muchísimo mejor que otros paises. El país,que declara que no hace la guerra espontáneamente,con la cifra del paro tan pequeño,con la seguridad muy alta…(y con numerosos títulos de videojuegos!),¿no os parece que sea el país maravilloso?  Pienso que los japoneses tienen que pensar un poco más en su felicidad!

Semana Dorada!!:?????????!!(Golden Week!!)

Normalmente los japoneses tienen menos vacaciones que en otros paises. En verano,tenemos menos de una semana,y desde el fin del año hasta el principio del nuevo año,casi igual. (Los estudiantes tienen más,un mes en verano y 2 semanas en fin del año). Pero ahora,desde el final de abril hasta el principio de mayo,tenemos otra ocasión de descanso. Es el resultado de seguir los días festivos y se llama ????????? Golden Week(Semana Dorada). La longitud total depende del calendario de cada año,y el de este año es así:

29/04: día de Shôwa(la era del ex-emperador)
30/04: (día normal)
01/05: (día normal)
02/05: sabado
03/05: domingo y día de la Constitución
04/05: día de la naturaleza
05/05: día de los niños
06/05: festivo(en vez de 03/05,porque la fiesta cae en domingo)

Los que trabajan normal,pueden tener 6 días de descanso dentro de 8 días y por lo menos pueden tener 5 días sucesivos desde hoy. Por eso,hay mucha gente que va a salir con su familia a los sitios un poco lejos. Además,el precio de la autopista ha bajado recientemente,y en consecuencia, naturalmente ocurre el gran embotellamiento en la autopista. La foto es de la noticia de hoy,que dice que ha ocurrido la caravana de casi 70 kilómetros…Dios!!!(@_@)

Este año mucha gente ha desistido de hacer el viaje a otros paises por el miedo de ???????? Buta-infruenza(¿Influenzavirus por cerdos? Cómo se llama en español?),por eso la muchedumbre en Japón será más horrible de lo normal…Supongo que es mejor quedarse en mi casa y pasar tranquilamente,viendo la tele o leyendo libros.